‘항이 조리법’
검색결과
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[한입 세계여행] 조리만 3시간, 마오리족 슬로푸드 ‘항이’
뉴질랜드 북섬 로토루아에서 내려오는 마오리족 전통음식 항이. 사진 뉴질랜드관광청 뉴질랜드 북섬의 로토루아(Rotorua)는 세계적으로 이름난 ‘지열 도시’다. ‘불의 고리’로 불
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대자연의 나라 뉴질랜드? 오클랜드에선 빌딩에서 번지해요
오클랜드의 있는 약 50개의 분화구 가운데 가장 높은 마운트 이든. 오클랜드 사람들이 즐겨찾는 산책 코스다. 이곳에서 오클랜드 시내가 한눈에 들어온다. 백종현 기자 올겨울엔 뉴질
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[제주오름기행] ‘자리물회의 원조’ 보목 포구 아늑하게 감싸
| 제주오름기행 ④ 제지기오름 제지기오름 정상에서 내려다본 섶섬과 보목 포구. 남쪽나라 제주도에서도 가장 따뜻한 마을이 있다. 서귀포시 보목동이다. 감귤이 맛있고 자리물회로 유명
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해외파 셰프 셋 ‘동해의 맛’에 빠지다
▶▶보다 자세한 내용은‘프라이데이 콤마’ 5월호 참조 해외파 요리사 세 명이 동해안으로 향했다. 제철 해산물을 찾기 위해서다. 주문진에서 포항까지 모조리 뒤져 그들이 발견한 ‘동
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